2022年11月【森の旅亭びえい】に宿泊しました。
お部屋についての記事はこちら。
赤ちゃん連れについては、こちらです。
この記事では、お食事についてレビューします。
夕食
今回の宿泊でとても楽しみにしていたお食事！
結果として、大満足でした！
私はエビカニアレルギーがあるので、一部差し替えメニューでしたが、それもとても良いメニューでした。
そのメニューについてレビューします。
♨︎
♦︎前菜
もずく酢
紅鮭蕪寿司
助子旨煮
子持ち鮎の煮浸し
小柱の黄身煮
♦︎椀物
ソイの澄まし仕立て
♦︎お造り
牡丹エビ→帆立に差し替え
♦︎蓋物
美瑛産蕎麦
蕎麦がき
♦︎焼き物
美瑛和牛の照り焼き
♦︎中皿
鰤と大根の柔らか煮
♦︎強肴
雲子のポン酢和え
♦︎油物
天使海老の天ぷら・ずわい蟹→フグの天ぷらに差し替え
♦︎食事
黒千石豆の炊き込みご飯
♦︎水菓子
青い池ゼリー・シャーベット
特に牛肉と天ぷらが美味しかった。
調理法はもちろんのこと、素材ひとつひとつが大変おいしく、とても贅沢なひとときであった。
朝食
朝食もかなり盛りだくさん。
ここには写っていないが、食後に黒豆コーヒーが飲める。私はこれがとても好きでお気に入り。
♨︎
味もとても美味しく、ボリュームも十分で大満足のお食事でした。
こぶた
visited in 2022/11
